スダチの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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スダチの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：スダチ酢橘

科名：ミカン科

特徴：
・耐寒性が強い果樹で、カボスより小ぶりで、使い勝手でもカボスよりスダチのほうが
　使い勝手がよいかと思います。

・柑橘類の代表であるユズのように黄色く熟してからでなく、まだ青いうちから収穫され、
　風味のある果汁を食用酢として利用します。

・寒さに強いほかに病害虫にも強く、主に関西方面で広く栽培されていますが、
　東北方面でも栽培できます。

栽培のポイント：
・３～４月頃に植え付けします。強い西日が当たらない、日当たりと風通しの良い場所に
　植えつけるようにしましょう。

・また、肥料を与えて栽培した方がよく育ちます。植え付け場所も５０ｃｍ以上耕し、
　有機肥料を与えて土を肥沃な状態にしてやるといいです。

・仕立ては、開心自然形が良いでしょう。
　５月頃に開花しますが、人工授粉の必要はありません。

・７月頃より実つきの多い枝は摘果して、収穫時期である９月頃には葉っぱ５枚に対して
　実１つの割合を目安に摘果しましょう。

・スダチは９月頃まだ青いうちに収穫です。肥料は３月・９月頃に混合肥料を与えましょう。

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