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エバーラスティング栽培

エバーラスティングの栽培方法や肥料

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エバーラスティングの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:エバーラスティング

科名:キク科

特徴:
・別名のカレープラントからカレーの香辛料と勘違いしがちですが、カレーとは全く関係なく
 、葉や茎からカレーのような香りがあるため呼ばれています。

・印象的な銀色の葉を持ち、夏ごろに黄色い花を房のようにして咲かせるので、花壇の縁に
 植えつけても楽しむことができます。

・生の葉をスープやシチューなどに少量入れて香りづけに使いますが、食べる前に葉は
 取り除いてください。

・乾燥させた花は、花色も長くもつので、ドライフラワーやポプリなどに使うと良いです。
 あまり多く入れてしまうと、香りがきつくなってしまうので気をつけてください。


栽培のポイント:
・日の当たる水はけがよく、風通しのよい場所を選んで苗を植えつけていき、
 株の間は30cmくらいの間隔になるようにします。

・高温多湿には弱いので、梅雨に入る前に剪定して風の通りをよくしてください。

・西日が当たりすぎたり、雨が続いたりすると株が弱ってしまうので気をつけてください。

・コンテナなどで育てている場合は、軒下などに移動したほうが良いでしょう。

・葉は使いたい時に収穫し、花を収穫する場合は、咲いたものから順に収穫します。

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