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間引きと草取り

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◆野菜作りの基本知識
間引きと草取り


間引き:間引きとは、種をまいたあとで混み合っている時等に、生長の遅い小さな芽を
摘み取って間引いてやることです。意味は他の芽を大きく育てるように芽の生長を促して
やることです。

間引きをする時はまだ芽が小さい時にやることが多いので他の芽にダメージを与えないように
気をつけましょう。

また、間引きは数回に分けて行うのが普通で一回の間引きでは、隣の株と触らない程度に
してやりましょう。

草取り:草取りは、言うまでもなく野菜が欲しい栄養素を雑草が吸い取ってしまうために
行なうものです。

こまめに草取りするようにしましょう。放っておくと野菜の株より大きくなって日当たりを
悪くするような場合もあり、大きくなればなるほど根が深くはってしまうために草取りの
作業が大変になります。

小さいうちほど草取りの作業自体が楽だということを憶えておくといいです。

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