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クレソン栽培

クレソンの栽培方法や肥料

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クレソンの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:クレソン

科名:アブラナ科

特徴:
・コショウのようなピリッとした辛味を持つ植物で、枝を水の入ったコップなどに挿しておく
 と、根を出してくるので簡単に育てることが出来ます。

・耐寒性はありますが、暑さにはあまり強くないので、年間通して育てる場合は清潔な水の
 ある水辺などが適しています。

・葉にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、料理の付け合せにしたりサラダや
 スープなどにして食べるのが良いでしょう。

・よく洗った生の茎と葉をミキサーにかけて作ったものは、貧血や気管支炎などに効果が
 あります。

・乾燥させた葉には強い利尿作用があるので、お茶にして飲むとむくみや発熱などに効果的
 です。


栽培のポイント:
・日当たりがよく、出来るだけ夏の間は涼しく、冬場に暖かい水のある水はけのよい砂質の
 土の場所で育てるのが理想です。

・春ごろ、ポットなどに種をまきます。芽が出てきたら、ポットの上1cmくらいまで
 水をあげてください。

・雨水などのたまり水の場合、水温が安定しなかったり、雑草が生えてきてしまうので、
 毎日水を変えるようにしてください。

・半月に1回くらいの割合で液体肥料をあげてください。

・草が茂りしすぎてしまうと病気がでやすくなってしまうので、こまめに収穫するように
 してください。

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