ニゲラの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ニゲラの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ニゲラ

科名：キンポウゲ科

特徴：
・糸状の葉とまっすぐに伸びた茎の先には、夏の初め頃から青色や白色の花を咲かせて
　いきます。

・花が咲き終わった後に出来る丸くふくらんだつやのある実は、ドライフラワーなどの装飾用
　に使われます。

・種はスパイスとしてインド料理に多く使われ、パンやお菓子などの香りづけとして軽く
　煎ったものを少量を使います。

・花壇の彩りとして植えつけても楽しめるでしょう。

栽培のポイント：
・日の当たる水はけのよい場所を選んで、夏の終わりごろに種をまいていき、芽が出てくる
　までは日が当たらないようにします。

・発芽したら肥料を与えるようにして、乾燥気味に育てていきます。

・発芽後の生長が悪いと、しっかりした株が出来ないうちに蕾がついてしまうので気をつけて
　ください。

・鉢植えで育てる場合は、過湿にならないように風の通りがある場所で育てます。

・冬の間は、腐葉土などを敷いて防寒するようにします。

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