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ベルガモット栽培 |
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ベルガモットの栽培方法や肥料 |
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名前：ベルガモット 科名：シソ科 特徴： ・葉が香料の「ベルガモットオレンジ」の香りとよく似ていることから、”ベルガモット” と名がついたと言われています。 ・品種が多く、花色も豊富なので観賞用として花壇などに植えつけても楽しむことが出来る ハーブです。 ・夏の初めごろから夏の間にかけて、赤や白色などの花を茎をとりまくように咲かせて いきます。 ・利用法としては、花はサラダやデザートなどに散らして、若い葉は少量刻んでサラダや 肉料理などに使います。 ・葉から浸出したお茶には、生理痛や気管支などを和らげる働きがあります。 栽培のポイント： ・丈夫で育てやすい植物なので、初めてハーブを育てる方に向いています。 ・日の当たる水はけのよい、湿気ある土の場所を選んで、春の初めごろに種をまいていきます ・本葉がでてきたら、株の間を５０ｃｍくらいの間隔になるように間引いていきます。 ・乾燥には弱いので、夏場の水切れには注意して３日に１回くらい水をあげるようにして ください。 ・花が咲いた後に株が疲れてくると、うどんこ病などにかかりやすくなってしまうので気を つけてください。 ・葉は開花期の夏ごろに収穫し、花が満開になったら、枝ごと収穫して乾燥させます。 |
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