ミントの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ミントの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ミント

科名：シソ科

特徴：
・清涼感のある爽やかなメントールの香りがして、薬効成分も多いことから、料理や香料、
　洗剤などと幅広く使われているハーブです。

・ギザギザのある葉を持ち、夏から白や薄紫色の小さな花を穂のようにして咲かせていきます

・ミントには腸内のガスを軽減する作用があるので、料理やお茶として摂取すると効果が
　あります。

・葉をそのままか乾燥しものを煎じてお茶にしたり、砂糖漬けにしてお菓子に飾ったり、
　スープなどに加えても良いでしょう。

栽培のポイント：
・日なたか明るい日陰で、水はけがよい湿気のあるアルカリ性の土の場所を選び、春頃種を
　まきます。

・発芽して本葉が出てきたら間引きし、株の間を３０ｃｍくらいの間隔になるようにします。

・丈夫で生育力も旺盛ですので、鉢植えなどの場合は、土に培養土を使用して少し大きめの
　鉢で育てるようにしましょう。

・高温と乾燥には弱いので、夏の間は乾燥させすぎないように水をあげてください。

・さび病やうどんこ病がでやすいので、もしも出てしまった場合は株ごと処分してください。

・葉は、花がついてしまう前に収穫するようにしてください。

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