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アオジソ栽培 |
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アオジソの栽培方法や肥料 |
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名前：アオジソ 科名：シソ科 特徴： ・香りが強く、葉には深い切れ込みが入っているのが特徴で、健康に役立つ成分も豊富に 含まれています。本来は１年草なのですが、一度植えると種がこぼれ、翌年も収穫できます ・緑黄色野菜の中でもβカロテンが多く含まれ、その他、ビタミン類やカルシウム、カリウム 鉄分なども豊富に含まれています。 ・免疫力を高めたり、血液サラサラ効果などの効果があります。 ・利用法として、さわやかな香りを楽しむためには、細かく刻んで料理のアクセントとして 使うのが良いでしょう。 栽培のポイント： ・有機肥料を中心とした堆肥を土に施し、よく耕しておきます。 ・本葉５枚くらいの苗を１箇所に２株ずつ植えつけていきます。 ・丈が２０ｃｍくらいまで伸びてきたら、追肥します。 ・乾燥には弱いので、乾燥する場所では、わらなどを敷いて育てるといいでしょう。 ・丈が４０ｃｍくらいまで伸び、葉が１０枚以上になってきたら、下の葉から順番に収穫します。 |
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