カキチシャの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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カキチシャの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：カキチシャ

科名：キク科

特徴：
・特徴として耐寒性があるので、秋から作り始めれば病害の被害も少なく、初心者でも
　家庭菜園などで育てやすい野菜です。

・葉にはすべすべとした感触があり、バターでも塗ったように感じられることから、
　”バターヘッド”といわれる品種で、”サラダナ”とも呼ばれ、やや結球性のある
　リーフレタスの仲間です。

・栄養素としては、ビタミンＡやビタミンＣ、Ｅ、Ｂ１などのビタミン類と食物繊維が
　含まれているので、疲労回復や老化防止などに効果があります。

栽培のポイント：
・酸性土壌に弱いので、植え付け予定場所に２週間前までに、石灰をまいて中和し土をよく
　耕しておきます。

・植えつける場所に、種を直まきしてもよいですが、育苗箱などで苗に育ててから
　植えつける方が良い結果が出やすいでしょう。

・本葉が５枚くらいに育った苗を、株と株の間が２０ｃｍ間隔になるように深植えにならない
　ように植えつけていきます。

・植え付け後は、株を固定するように株元に土寄せし、水をたっぷりあげてください。

・植え付け後３週間後の頃、追肥します。その後は、２週間に１回くらいの割合で追肥を
　行ってください。

・生長時期に肥料や水が不足すると、葉が小さくなってしまうの注意しましょう。

・葉が１５枚くらいになってきたら収穫期です。

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