| 野菜 | 育て隊 | |
キサラギナ栽培 |
|
キサラギナの栽培方法や肥料 |
||||
| 野菜育て隊 | ＞ | か行の野菜のページ | ＞ | キサラギナの栽培方法と肥料紹介 |
| スポンサードリンク |
|
名前：キサラギナ 科名：アブラナ科 特徴： ・つやのある濃い緑色をした葉を持つ”タアサイ”とも呼ばれる中国野菜で、２月頃に収穫 されることから”キサラギナ”と呼ばれています。 ・やわらかくて癖がなく淡白な味わいなので、利用法としては、おひたしや鍋物、サラダや ラーメンの具などいろいろな料理にも合う使い勝手のよい野菜です。 ・日本に入ってきている中国野菜の中でビタミンＡの含有量がもっとも多く、ビタミンＣや 鉄分なども多く含まれています。 栽培のポイント： ・種まきの１ヶ月くらい前に、石灰と堆肥を施して、よく耕しておきます。 ・種を筋まきし、土をかぶせて上から軽く手で押さえるようにしてからたっぷりと水を あげます。 ・本葉２枚くらいになったら、隣の葉と触れ合わないように間引きします。 ・本葉が４枚くらいになったら２回目の間引きを行ない、同時に追肥します。 ・その後は生長に合わせて株の間が１５〜２０ｃｍくらいになるように間引いていきます。 ・葉が３０〜５０枚くらいになってきたら、収穫することが出来ます。 ・収穫を伸ばして花が咲いてから、菜花としても美味しく食べることが出来ます。 |
|||||||||||||||||
| スポンサードリンク |
| CopyRight(C) 野菜育て隊 All Rights Reserved. |