キンジソウの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

野菜	育て隊		キンジソウ栽培
			キンジソウの栽培方法や肥料

野菜育て隊

＞

か行の野菜のページ

＞

キンジソウの栽培方法と肥料紹介

スポンサードリンク

■野菜の名前

名前：キンジソウ

科名：キク科

特徴：
・葉の色に特徴があり、表は濃い緑色をしているのに、裏は鮮やかな紫色をしています。

・簡単に育てることが出来るので、家庭菜園で育てるのに向いている野菜です。

・利用法として茹でて食べると、食感が海藻の”ワカメ”のような感じになる不思議な野菜
　です。

・栄養成分としては、ビタミンＡや鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれています。また、
　茹でた汁はポリフェノールが含まれた赤い色になるので、ゼラチンか寒天と砂糖を加えて
　ゼリーを作ってみてもよいでしょう。

栽培のポイント：
・植え付けの２週間くらい前に、苦土石灰をまいて土をよく耕しておきます。

・植え付け1週間くらい前には、化成肥料などを施し、土をよく混ぜておきます。

・春の終わり頃に苗を植えつけます。３０ｃｍくらいの間隔になるように苗を植えつけ、
　２週間くらいたった頃、化成肥料を株元に施し土寄せしてください。

・その後は、２週間に1回くらいの割合で追肥と土寄せをします。

・草丈が４０ｃｍくらいまで伸びてきたら、２０ｃｍくらいの長さで切って収穫します。

スポンサードリンク

キンジソウ栽培

キンジソウの栽培方法や肥料

キンジソウの栽培方法と肥料紹介