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グリーンピース栽培 |
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グリーンピースの栽培方法や肥料 |
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名前：グリーンピース 科名：マメ科 特徴： ・”エンドウ”の熟した豆だけを食べるのが”グリンピース”と呼ばれています。 ・現在は缶詰や冷凍品として良く使われています。 ・連作には弱い野菜なので、３、４年間エンドウを作っていない場所で育てる方が良い でしょう。 ・栄養成分としては、ビタミン類やタンパク質、糖質などが豊富に含まれているので、 動脈硬化や高血圧、便秘予防などに効果があります。 栽培のポイント： ・酸性土壌には弱いので、石灰をまいて中和し土をよく耕しておきます。 ・冬越えのため堆肥を多めに入れますが、窒素分の多い肥料は控えめにします。 ・種は植えつけ前に、一晩水に浸しておき、浮いたものは除くようにします。 ・１箇所に３粒ほど種をまいて土をかぶせます。丈が８ｃｍくらいになったら、元気な苗を 残して２株に間引きします。 ・つるが延び始めたら早めに支柱を立てるようにします。花が咲いた後に、さやが太って きたら収穫することができます。 |
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