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ジュウネン栽培

ジュウネンの栽培方法や肥料

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ジュウネンの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:ジュウネン

科名:シソ科

特徴:
・食用や工業用の油をとるために育てられていました。丈夫で比較的育てやすいので、家庭
 菜園などでも育てることが出来ます。

・ビタミンB群やミネラルが多く含まれているので、若い葉を”シソ”の代わりとして
 使ったり、サラダなどにしても良いでしょう。

・また、種はゴマの代わりとして使うことも出来ます。但し、油を搾るのは、家庭菜園レベル
 では難しいでしょう。


栽培のポイント:
・種まきの1ヶ月くらい前に化成肥料と堆肥をばらまいてよく耕しておきます。

・育苗箱などに筋まきし、軽く土をかけて、押さえていきます。

・発芽して本葉が出てきたら、3cmくらいの間隔になるように間引きし、丈が15cm
 くらいの苗に育てていきます。

・植えつける場所に、50cmくらいの間隔で苗を植えつけます。

・しっかりと根がついてきたら、使う分だけ葉を収穫します。

・下葉が枯れて、サヤの殻が黄色に変わり、1〜2個はじけてきたら根元から刈り取ります。

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