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ステムレタス栽培 |
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ステムレタスの栽培方法や肥料 |
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名前：ステムレタス 科名：キク科 特徴： ・レタスの仲間ですが、結球せずに茎の長さが３０ｃｍくらいにも長く伸びていく品種です。 ・一般的に”レタス”といえば葉の部分を食用としますが、太く伸びた茎と甘味のある若い葉 の部分を食べます。 ・利用法としては葉はそのままでサラダなどにして食べ、歯ざわりのよい茎は皮をむいて 茹でてから、サラダやスープ、炒め物などにして食べると良いでしょう。 栽培のポイント： ・植えつける１週間くらい前に、堆肥や苦土石灰などをまいて土をよく耕しておきます。 ・種をまく前に２日くらい種を水に浸しておくと発芽率が良くなります。 ・育苗箱などに種をまいて土をかぶせ、たっぷりと水やりをします。 ・発芽して本葉が出てきたら、間引きしながら本葉３枚くらいの苗を育てていきます。 ・ある程度の大きさに育ったら根を傷めないようにするために、植えつける５日くらい前から 水やりを控えるようにします。 ・苗の植え付けは、２０ｃｍくらいの間隔になるように植えます。 ・10日くらいたった頃、株の間に化成肥料を施していきます。 ・その後は、生長をみながら２回ほど追肥を行ってください。 ・草丈が３０ｃｍくらいまで伸びてきたら収穫です。 |
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