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セリホン栽培 |
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セリホンの栽培方法や肥料 |
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名前：セリホン 科名：アブラナ科 特徴： ・カラシナの仲間で雪の中でもよく育つほど寒さにも強く、低温にあたると辛味が増して風味 がよくなる野菜です。 ・葉はやわらかく辛味がありますが、茹でると辛味が少なくなり、色も鮮やかになります。 ・栄養成分としては、カロテンやビタミン類、鉄分、カルシウムなどが豊富に含まれている ので、炒め物や煮物、漬け物などに食べると良いでしょう。 栽培のポイント： ・酸性土壌には弱いので、植えつける２週間くらい前までに苦土石灰をまいて中和し、 土をよく耕しておきます。 ・植え付け1週間前には、堆肥や油かすなどを施し土をよく耕しておきます。 ・植えつける場所に種をばらまいていき、土をかぶせ水やりします。 ・発芽して本葉が２枚くらい出てきた頃から、込み合ってきたところを間引きしていきます。 ・最終的に本葉が６枚くらいになるまでに、２５ｃｍくらいの間隔になるように間引きして いきます。 ・株は４０ｃｍくらいの大株に育っていくので、生長をみながら必要なときに収穫することが 出来ます。 |
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