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センゴクマメ栽培 |
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センゴクマメの栽培方法や肥料 |
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名前：センゴクマメ 科名：マメ科 特徴： ・高温乾燥や病気に強く、簡単に育てることができ、収穫期間も長いので家庭菜園に向いて いる野菜です。 ・熱帯アジアで昔から育てられていた”フジマメ”のことです。 ・食用とするのは若いさやで、食物繊維が豊富に含まれているので、栄養価も高いのですが 鮮度が落ちやすいので、出来るだけ早く食べたほうがよいでしょう。 ・利用法としては、天ぷらやあえ物、煮物などにして食べると良いでしょう。 栽培のポイント： ・植えつける前に、堆肥や石灰などを施し、土をよく耕しておきます。 ・直まきしても大丈夫ですが、ポット鉢などで苗に育ててから植えつける方が安心して育てる ことが出来ます。 ・まず、ポット鉢などに４粒くらいの種をまいて土をしっかりとかぶせ上から軽く押さえて いきます。 ・発芽して本葉が出てきたら、元気なものを残すようにして間引いていき、本葉が３枚くらい 出てきた苗を１本育てていきます。 ・育てた苗を５０ｃｍくらいの間隔になるように、植えつけていきます。 ・つるが旺盛に伸びていくので、早いうちに支柱を立てて、つるを絡ませます。 ・つるが３０ｃｍくらい伸びてきた頃に、肥料を少し追肥して下さい。 ・さやの大きさが１０ｃｍくらいになったら収穫します。 |
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