トウモロコシの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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トウモロコシの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：トウモロコシ

科名：イネ科

特徴：
・収穫してから１時間で甘みが半減していまうといわれるほど、もぎたての味わいは最高
　なので本当のおいしさを味わうには家庭で自作するのがおススメ。

・栄養価も高く、夏の暑い時期のスタミナ源として、子供たちのおやつとしても喜ばれる
　野菜です。

・栄養成分としては、主な成分がでんぷん。ビタミンＢ２や食物繊維も多く含まれているのに
　糖質が少なく低カロリーです。

・消化吸収が早く、老化防止に役立つビタミンＥやビタミンＡ、カリウム、増血効果のある
　鉄分などのミネラルも豊富です。

・保存する場合は、茹でたものをラップに包んで冷蔵庫へ保存します。

栽培のポイント：
・肥料をよく吸い、一度作った土地はやせてしまうので、同じところで育てる場合には
　しっかり元肥を施しておくことが大切です。

・種をまく２週間くらい前に、化成肥料や堆肥をまいて土をよく耕しておきます。

・１箇所に３粒くらいの種を３０ｃｍ間隔でまいていき４ｃｍくらい土をかぶせます。

・発芽して、１０ｃｍくらいまで伸びてきたら、２本残して間引きしていきます。

・丈が１５ｃｍくらいになったら、２回目の間引きを行います。

・丈が３０ｃｍになったころ、追肥します。

・２回目の追肥は、丈が７０ｃｍくらいになったころにします。このころ、倒れないように
　しっかり土寄せしてください。

・雌穂がでてきたら一番大きい雌穂だけを残して小さいものは取り除きます。

・雌穂の先が茶色くなったら収穫です。

・つけ根をひねって収穫します。

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