ニガウリの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ニガウリの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ニガウリ

科名：ウリ科

特徴：
・表面がボツボツしたイボのようなもので覆われた、歯ざわりがこりこりとしていて、胃健
　効果のある独特の苦味がある野菜です。

・つる性の野菜なので、フェンスなどを利用して家庭菜園として作ってもいいでしょう。

・栄養価もビタミンＣが多く含まれている他、ビタミンＡやビタミンＢ１、ミネラルなども
　含まれ、がん予防やストレス解消などに効果がある健康野菜でもあります。

・利用方法として実の中の種を取り出して、油いためやかき揚などにして食べると良い
　でしょう。

栽培のポイント：
・水はけのよい場所を選んで、植えつける前に堆肥や油かすなどを施し土をよく耕して
　おきます。

・家庭菜園で育てる場合は、苗を入手して育てる方が良いでしょう。

・８０ｃｍくらいの間隔になるように苗を植えつけていきます。植えつけた後は、しっかりと
　水をあげてください。

・つるが伸びてくるので支柱を立てて誘引します。

・雌花が咲いたころに追肥を行い、実が膨らんできた頃に２回目の追肥を行います。

・その後は、最初の実を収穫したときに３回目の追肥を行います。

・花が咲いてから、２０日くらいして実の色が緑色になって十分に膨らんできたら収穫です。

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