ピーナッツの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ピーナッツの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ピーナッツ

科名：マメ科

特徴：
・地下に実がなる珍しい植物で、野菜の仲間ではありませんが、茹でたものは野菜のような
　感じがあります。

・普段食べている”ピーナッツ”は、煎って薄い皮をむいたものです。

・タンパク質や脂質を多く含む植物なので、カロリーは高いですが、高血圧や動脈硬化の予防
　貧血などに効果のあるビタミンＥや鉄分、ビタミンＢ１、Ｂ２なども多く含まれているので
　栄養豊かな植物です。

・家庭菜園などで育てれば収穫時の楽しみが増す植物でもあります。

栽培のポイント：
・実の肥大には石灰を欠かすことが出来ないので、石灰質が多めの肥料を施す方が良い
　でしょう。

・植えつける１ヶ月くらい前に、石灰を施して土をよく耕しておきます。

・種は、まく前に一昼夜水に浸して吸水させます。

・１箇所に４粒くらい種をまいて、３０ｃｍくらいの間隔になるようにします。

・本葉が出てきたら間引きし、１株に２本残るようにしていきます。側枝が伸び始めてきたら
　カリ成分の多い化成肥料を少量施して土寄せします。

・その後も、花が咲く前と咲いている間に株周りを土寄せしてください。

・茎や葉が黄色っぽくなって下の方の葉が落ちてしまったら、１株を試し堀りしてみます。
　網目がさやにはっきりとしてきたら収穫です。

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