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ブロッコリー栽培 |
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ブロッコリーの栽培方法や肥料 |
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名前：ブロッコリー 科名：アブラナ科 特徴： ・キャベツの仲間で、鮮やかな緑色と風味が人気の栄養豊富な野菜です。 ・普段食用として食べているのは茎の先に出来た花蕾のかたまりの部分で、ビタミンＣや ビタミンＡ、食物繊維などが多く含まれているので、高血圧や動脈硬化、便秘やストレス などに効果があります。 ・その他、糖尿病の予防に役立つクロムやビタミンKなども含まれています。 栽培のポイント： ・大きな花蕾を収穫するため、植えつける２週間くらい前に堆肥や肥料をしっかりと施した 土をよく耕しておきます。 ・ポット鉢などに種をまいて、本葉５枚くらいの苗に育てていきます。 ・深植えにならないように気をつけて、４０ｃｍくらいの間隔になるように苗を植えつけて いきます。 ・生長をみながら、植えつけてから２０日後に、１回目の追肥していきます。その後２０日毎 に追肥を行い、合計で３回くらいの追肥をします。 ・花蕾の大きさが１０〜１２cmくらいの大きさになってきたら収穫します。 ・頂花蕾を収穫した後に追肥をすれば、わき芽が大きくなってまた収穫を楽しむことが できます。 |
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