ベビーレタスの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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ベビーレタスの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：ベビーレタス

科名：キク科

特徴：
・寒さに強い野菜で、マイナス気温になっても枯れることはありませんが、結球する時期に
　凍害を受けやすく、暑さには弱く気温が高いとうまく結球しなかったり、腐ってしまうこと
　もあります。家庭菜園で育てる場合は、結球しないタイプのレタスの方が作りやすい
　でしょう。

・主にサラダで食べられるパリッとした歯ざわりが特徴の葉野菜です。成分の大半を水分が
　占めていますが、ビタミンＡやビタミンＥ、食物繊維など体に必要な栄養素はほとんど
　含まれているので、栄養素を少しでも摂りいれたいなら生で食べる方がおすすめです。
　また、筋肉疲労やストレス解消、貧血などにも効果があります。

栽培のポイント：
・まずは、野菜栽培用の培養土をプランターやコンテナなどに入れて、そこに種をばら撒く
　ようにしてまき、土を薄くかけて水やりをします。

・芽が出て二葉が開くまでは、土が乾燥しないように気をつけて水やりをしてください。

・二葉が開いたら、朝のうちに水やりするようにします。

・室内で育てる場合は、蒸れたりしないように、たまには風に当てるようにします。

・株が込み合ってきたところは間引くようにします。

・種をまいてから１ヶ月くらいで収穫することが出来ます。

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