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ポロネギ栽培

ポロネギの栽培方法や肥料

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ポロネギの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前
◆あ
◆か
◆さ
◆た
◆な
◆は
◆ま
◆や・ら・わ
◆野菜作りの基本知識

名前:ポロネギ

科名:ユリ科

特徴:
・ヨーロッパなどで広く使われていた”リーキ”とも呼ばれる野菜で、古代のエジプト時代の
 頃から育てられていた歴史のある野菜です。

・葉の部分に丸みがなく、平らな形をしていて、やわらかく普通のネギにあるような特有の
 香りや辛味がほとんどありません。

・利用法としてはヨーロッパなどではグラタンやスープ、バター炒めなどによく使われますが
 すき焼きや味噌汁の具としてネギのように使うことも出来ますし、生のままサラダにしても
 食べられます。

・栄養成分としては、ビタミンAやカルシウムなどが豊富に含まれています。


栽培のポイント:
・普通のネギよりも丈夫なのですが、アルカリ性の土質を好むので、植えつける前にしっかり
 と土質を調整しておく必要があります。

・植えつける1ヶ月くらい前に、しっかりと石灰をまいて土をよく耕しておきます。

・2cmくらいの間隔で種をばらまいていき、薄く土をかぶせ乾燥させないように、
 わらなどをかけておきます。

・発芽したら、込み合わないように間引きし1000倍に薄めた液体肥料を施していきます。

・その後は、2週間に1回程追肥を行い、太さが1cm超くらいになるように育てていきます

・その後、溝を作り、15cmくらいの間隔で苗を並べるようにして植えつけていきます。

・根の上に土をかけ、乾燥させないように堆肥を入れたあとワラなどかけていきます。

・植えつけて1ヶ月くらいたった頃、油かすなどを施し土と混ぜて溝に落とします。
 更に1ヵ月後に肥料を施し、土を盛り上げるようにします。

・3回目の土寄せの時には、葉のつけ根よりも高く土を盛り上げないように気をつけて
 ください。

・白い部分が25cmくらいの長さになったら収穫することが出来ます。

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