オオバの栽培方法や肥料の紹介　野菜育て隊！

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オオバの栽培方法と肥料紹介

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■野菜の名前

名前：オオバ

科名：シソ科

特徴：
・幅広い用途で使われ、健康に役に立つ成分も豊富に含まれている野菜です。

・本来は１年草なのですが、一度植えると種がこぼれ、翌年も収穫することが出来ます。

・緑黄色野菜の中でもβカロテンが多く含まれ、その他、ビタミン類やカルシウム、カリウム
　鉄分なども豊富に含まれています。

・免疫力を高めたり、血液サラサラ効果があります。

・利用法として、細かく刻んで料理のアクセントとして使うのが良いでしょう。

栽培のポイント：
・有機肥料を中心とした堆肥を土に施し、よく耕しておきます。

・本葉５枚くらいの苗を１箇所に２株ずつ植えつけていきます。

・丈が２０ｃｍくらいまで伸びてきたら、追肥します。

・乾燥する場所で育てる場合はわらなどを敷いて土の乾燥を防ぐようにします。

・丈が４０ｃｍ、葉が１０枚以上になってきたら、下の葉から順番に収穫していきます。

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