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このページでは、当サイトやインターネット上で使われている
ダイエットに関係する用語などを簡単に紹介しています。
わかりにくい専門用語や今さら聞けないダイエットの基本用語など
色々と紹介していますのであなたのダイエットの参考にしてみてください。
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ビタミンＢ２（びたみんびーつー）
ビタミンＢ２とは、水に溶ける水溶性ビタミンで皮膚や粘膜の
健康維持を助ける働きのあるビタミンです。
ビタミンＢ２は、健康的な肌や髪、爪をつくる「美容のビタミン」
とも呼ばれ、糖質や脂質、たんぱく質を体内でエネルギー変換する
など代謝を支える重要な役割があるため、活動的な人やエネルギー
消費量が多い人ほど、ビタミンＢ２をたくさん必要とします。
ビタミンＢ２が不足してしまうと、発育・成長障害や口内炎、
口角炎、口唇炎など皮膚や粘膜に炎症が起きやすくなります。
ビタミンＢ２は、熱には強いですが、水に流れてしまうため、
調理する際は煮汁ごと食べられるようにして、保存する際は出来る
だけ光に当てないようにします。
ほかのビタミンＢ群と同じように、水溶性なので体内に蓄積して
おくことができないため、過剰摂取による問題はないようです。
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